Experiment med påverkan av slangdimension i tappanläggning

Kort redovisning ett litet enkelt experiment.
OBS - bilderna nedan kan fås i större version genom att klicka på dom!

Tappkonstruktion

Jag plockade ihop en experimenttapp mha några brädbitar och två kranar.

Två slangdimensioner användes 8mm och 4mm.
Slangen är av armerad typ och kommer från Biltema.
Slangen 8mm passar direkt på anslutningarna.
Slangen på 4mm kunde efter uppmjukning träs på fatkopplingen. På kransidan stacks slangen in i en bit 8mm-slang och anslöts.

I min ordinarie tappanläggning använder jag drygt 5mm slang, längd 1.3m, vilket ger ett något för kraftigt flöde. Därför testade jag här i huvudsak klenare slang.

Öltyp och tryck

Till experimentet användes en källarsval amerikansk pale ale "Gillarebacken Pale Ale" vilken har 1.3 bars övertryck i fatet.
Samma tryck, 1.3 bar, användes för upptappning.

Resultat:

Test 1 - 8mm slang, längd 1.2meter

Ölen forsar ut och skvätter över kanten på glaset!
Resultat: oanvändbart!

Test 2 - 4mm slang, längd 1.0meter

Ölen kommer i god fart. Skummar i mynningen på kranen.

En snygg sidoeffekt av att ha en snutt 8mm närmast kranen blev att man kan kolla skumbildningen efter passagen genom slangen! Ingen skumbildning av slangen!
Resultat: Lite för kraftig stråle.

Test 3 - 4mm slang, längd ungefär 9 meter

Ett extremtest :-)
Mycket svag stråle med skum i kranen. Skumbildning även i slangen!
Resultat: för långsamt flöde, skumbildningen startar redan i slangen.

Test 4 - 4mm slang, längd 2 meter

Hyfsat flöde, inget skum efter passage genom slangen, ingen skumbildning vid kranmynningen

.
Skumbildningen i glaset kan styras med hur mycket man låter strålen plaska.
Resultat: Bäst i test - (skulle kanske korta slangen något för att öka flödet en aning)

En generell iaktagelse: temperaturen på slangen verkar påverka skumbildningen kraftigt. Med lång slang som i rumstemperatur så var skumbildningen stor. Kyldes slangen ner till öltemperatur före provet så minskade skumbildningen. Alltså om man har lång slang så ha slangen ex. inne i kylskåpet...

Eventuella frågor/kommentarer till anders@mollehem.se